NHẬT KÝ NGÀY TẾT HÀN THỰC 2015

24-07-2015 16:53

Sau Tết Nguyên đán rộn ràng bao cảm xúc, tiết thanh minh về, lại một mùa hiếu hạnh nữa đến. Có bao điều để những người làm cha mẹ nói với con cái, dạy con yêu văn hóa và truyền thống Việt. Ngày Tết Hàn thực, mùng 3 tháng ba năm nay, Chích Bông đã lớn khôn thêm rồi, con thích học theo ba mẹ làm nhiều thứ. Dịp này, ba mẹ đã dành thời gian dạy con nặn bánh trôi nước, một trong những thức ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực.

Xuất phát từ một điển tích của nước ngoài, Tết Hàn thực là ngày để tưởng nhớ công lao của một người hiền sĩ tên Giới Tử Thôi, đã có công giúp vua nước Tấn giành lại ngôi báu. Những ngày từ mùng 3 đến mùng 5 âm lịch tháng ba hàng năm, dân gian vẫn kiêng đốt lửa và chỉ ăn thức ăn đã nấu để nguội. Ở Việt Nam, Tết Hàn thực là dịp để con cháu tưởng nhớ về những người thân đã mất. Đồ ăn chay như bánh trôi nước, bánh chay thường được con cháu tự tay làm để thắp hương cúng Phật, cúng gia tiên.

Thấy ba mẹ chuẩn bị đồ làm bánh, Chích Bông rất vui mừng và phấn khởi. Con ngoan ngoãn ngồi chăm chú xem ba mẹ nhào bột và chuẩn bị nguyên liệu. Bột bánh được làm từ hai loại gạo tẻ và gạo nếp, trong đó gạo nếp chiếm phần nhiều. Bánh trôi thường là những viên bột nhỏ được vê tròn, trong có nhân đường, bên ngoài vỏ rắc vừng, dừa và nước hoa bưởi, thường được bày trên đĩa. Bánh chay là những viên bột lớn hơn có nhân đỗ xanh, có nước chan bằng đường và được bày trên bát.

Dù chưa giúp được ba mẹ nhiều nhưng Chích Bông rất để ý và quan sát. Con cũng tự tay cầm bột và vê tròn những viên bánh trôi nhỏ xinh. Ba mẹ và cả nhà khuyến khích con tự tay làm bánh. Sự cẩn trọng trong các động tác của con mới đáng yêu biết nhường nào. Ba mẹ thật tự hào vì trong mâm bánh thắp hương các cụ năm nay của gia đình mình sẽ có những viên bánh trôi nhỏ nhắn do chính tay con gái làm. Dù chưa được đẹp và đều nhưng tấm lòng của con qua những viên bánh nhỏ thật đáng trân trọng. 

Chu Hồng Đông

http://doisong.vnexpress.net/tin-tuc/gia-dinh/nuoi-day-con/tet-han-thuc-cua-be-chich-bong-3203965.html